این گزارش کارآموزی با فرمت Word بوده و قابل
ویرایش است و همچنین آماده پرینت می باشد.
موضوع : کاراموزی در شرکت فرآورده های غذایی
هلیانه
فهرست
- مقدمه ای در مورد معرفی واحد
تولیدی
- خط مشی و اهداف کیفیتی واحد تولیدی
• بخش
دوم: سازمان واحد تولیدی
- سازماندهی واحد تولیدی و بخشهای آن و نمودار
سازمانی واحد تولیدی
- سازماندهی امور کیفیت واحد تولیدی و نمودار
سازمانی بخش کیفیت
- شرح وظایف، مسئولیتها و اختیارات مسئولان و
کارکنان دخیل و مؤثر بر کیفیت بویژه مسئول و کارکنان بخش کیفیت
• بخش
سوم: مستندات نظام کیفیت
- ساختار مستندات نظام کیفیت شامل نظام نامه،
روشهای اجرایی، دستورالعمل های کاری، مشخصات فنی و استانداردهای کارخانه ای، تقشه
ها، کارتها و فرمهای عملیاتی و غیره
- نحوه تهیه، بررسی، تایید، تصویب، تجدیدنظر و
توزیع مستندات نظام کیفیت و چگونگی کنترل آنها
• بخش
چهارم: کنترل فرآیندهای تولیدی و عملیاتی
- تدارکات و انبارش مواد اولیه
- فرآوری مواد اولیه و یا ساخت و مونتاژ
قطعات
- انبارش، حمل و تحویل محصول
• بخش
پنجم: بازرسی و آزمایش مواد، قطعات و محصولات
- بازرسی و آزمایش مواد اولیه
- بازرشی و آزمایش حین فرآیند
- بازرسی و آزمایش محصول نهایی (آزمونهای مستمر
کارخانه ای، آزمونهای نمونه ای برای تصدیق بهر ساخت (lot یا Batch)، آزمونهای فرعی
برای تصدیق نمونه محصول جدید)
• بخش
ششم: شناسایی، ردیابی و وضعیت بازرسی و آزمایش مواد، قطعات و محصولات
• بخش
هفتم: امکانات آزمایشگاهی و کنترل تجهیزات و بازرسی، آزمون و اندازه گیری (بررسی
های کارکردی وکالیبراسیون)
• بخش
هشتم: کنترل و تعیین تکلیف مواد، قطعات و محصولات نامنطبق و اقدامات اصلاحی و
پیشگیرانه و رسیدگی به شکایات مشتریان
• بخش
دهم: کاربرد فنون آکاری
• پیوست
ها, فهرست مدارک و مستندات مرتبط نظام کیفیت و سایر ضمائم ضروری
کارآموزی در شرکت فرآورده های غذایی
هلیانه
دانلود
فایل